Samstag, 21 Februar 2009 13:03

Hofbräuhaus Las Vegas

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Hofbräuhaus Las Vegas

Das Hofbräuhaus. In Las Vegas. Und der erste Gedanke ist: krachledernde deutsche Gemütlichkeit "american style".

So hätte es werden können und an schlechten Beispielen mangelt es nicht - auch das Excalibur soll schliesslich Neuschwanstein nachempfunden sein. Aber auch Gründlichkeit ist ja bekanntlich eine deutsche Tugend und das hat dem Hofbräuhaus Las Vegas sehr gut getan.

Veröffentlicht in Nevada Restaurants
Samstag, 14 Februar 2009 12:19

Las Vegas: Sushisamba

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Image
Blick in das Restaurant
Sushisamba, der Name des innerhalb des Palazzo gelegenen Restaurants, klingt zunächst etwas wie Feuer und Wasser, denn wie sollen und wollen Sushi und Samba zusammenpassen?

Kennt man die Idee, die hinter dem Sushisamba steckt, versteht man sehr schnell, dass die Küchen Südamerikas und Asiens sehr wohl eine Verbindung haben, historisch gewachsen und überaus schmackhaft zugleich. Während der Jahrhundertwende suchten tausende japanische Emigranten in Südamerika ihr Glück als Kaffeebauern - in Städten wie Callao und Lima in Peru oder São Paulo in Brasilien entstand bald eine interessante Mixtur japanischer und südamerikanischer Kultur.

Veröffentlicht in Nevada Restaurants
Sonntag, 04 Januar 2009 21:39

San Diego: Addison

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Innenansicht
Innenansicht
Im Grand Del Mar Resort in San Diego haben sie die Möglichkeit, zwischen fünf verschiedenen Restaurants zu wählen. Das Flaggschiff ist das elegante "Fine Dining" Restaurant Addison, das nur wenige Autominuten vom eigentlichen Hotel entfernt liegt. Dieses bietet einen kostenlosen Shuttlesevice an, den wir sehr gerne in Anspruch nahmen. Unser Gefährt stellte sich als schwarze Mercedes S-Klasse samt Fahrer heraus, der uns galant die Türen zum Einstieg öffnete und ins Addison chauffierte.

Das Restaurant selbst ist unter der Leitung des renommierten Küchenchefs William Bradley, der lokale kalifornische Zutaten mit modernen Akzenten der französischen Küche verbindet. Der Stil dieses Restaurants war erwartungsgemäß elegant mit einem dezenten Hang zum Pompösen, aber keinesfalls überladen. In diesem edlen Ambiente fühlten wir uns durchaus wohl.
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Samstag, 04 Oktober 2008 20:14

Palm Springs: Las Casuelas Nuevas

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die unscheinbare Vorderansicht
die unscheinbare Vorderansicht
Nachdem unser Stammmexikaner in Palm Springs seine Happy Hour in den Sommermonaten abgeschafft hatte, machten wir uns diesmal online auf die Suche nach einer neuen Quelle für gute und günstige Margaritas. Da fiel uns sofort das "Las Casuelas Nuevas" im benachbarten Rancho Mirage ins Auge. Das idyllisch gelegene Restaurant verfügt über einen eigenen, speziell für die Happy Hour genutzten Barbereich, den wir bei strahlendem Sonnenschein betraten.
Veröffentlicht in Kalifornien Restaurants
Mittwoch, 24 September 2008 21:37

Anaheim: Buca di Beppo

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Nach einem langen, schönen, aber auch anstrengenden Tag in den Themenparks rund um Anaheim hatten wir Hunger auf etwas Handfestes, uns schwebte bodenständige italienische Küche vor, ohne viel Schnickschnack. Da trifft das "Buca di Beppo" den Nagel auf den Kopf! Rustikal, aber gemütlich eingerichtet, bekommen sie hier traditionelle italienische Speisen serviert - und das von Personal, dem die Arbeit noch richtig Spaß macht.
Veröffentlicht in Kalifornien Restaurants
Mittwoch, 24 September 2008 21:08

La Jolla: Crab Catcher

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Durstig nach einem langen Tag begaben wir uns in La Jolla auf die Suche nach einer preisgünstigen Margarita. Der passende Ort war schnell gefunden, denn angrenzend an das Restaurant "Crab Catcher" befindet sich eine Bar, die nachmittags eine Auswahl an Drinks und Kleinigkeiten aus der Küche zum halben Preis anbietet. Nicht nur die Margaritas für drei Dollar sind erwähnenswert, sondern auch der spektakuläre Ausblick auf den Pazifik.
Veröffentlicht in Kalifornien Restaurants
Dienstag, 23 September 2008 23:51

Orange: Orange Hill Restaurant

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O.C. California at its best!
O.C. California at its best!
Bereits vor einigen Jahren haben wir hoch in den Bergen von Orange auf der Terrasse eines Edelrestaurants gesessen und bei einem Glas Wein den Blick über die Stadt und Catalina Island genossen. Diesen Ort der Ruhe und Entspannung galt es nun wiederzufinden. Dank guten Erinnerungsvermögens und Tom Tom im Handy gelang uns dies auch wirklich.

Das "Orange Hill Restaurant" leuchtete schon von unten wieder einmal eindrucksvoll. Unser Wagen wurde erneut vom freundlichen Wagenmeister geparkt, obwohl wir nur an die Bar wollten und die Außenterrasse war genauso gemütlich wie schon damals. Mehrere offene Feuerstellen sorgten nicht nur für eine gemütliche Atmosphäre, sondern wärmten auch die Leute, die hier saßen, an diesem schon etwas kühleren Abend.

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Montag, 22 Dezember 2008 01:00

San Diego Wild Animal Park

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Blick über einen Teil des Parks
Der San Diego Wild Animal Park öffnete im Mai 1972 erstmalig seine Türen für die Öffentlichkeit. Hinter dem neuen Park als Ergänzung zum bekannten San Diego Zoo stand der Gedanke, damit eine Anlage zum Erhalt, der Zucht und Behandlung von Tieren - nicht nur des San Diego Zoo - zu schaffen. Das Grundkonzept der Haltung ist, die Tiere weitestgehend in ihrer natürlichen Umgebung zu zeigen und entsprechend großzügig sind die Gehege angelegt - das größte von ihnen, "East Africa" ist schon alleine größer als der Zoo von San Diego!

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Mittwoch, 19 November 2008 23:39

Palm Springs: Desert Hills Premium Outlets

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die Desert Hills Premium Outlets
die Desert Hills Premium Outlets
Das magische Dreieck vieler USA-Urlauber lautet Sonne, Szenerie und Shopping. Richtet man seinen ganz persönlichen Reisekompass darauf aus, kommt man unweigerlich an den Desert Hills Premium Outlets in Cabazon, in der Nähe von Palm Springs, vorbei.

Sonne gibt es in Kalifornien satt, in Palm Springs sowieso. Szenerie bietet der nahe gelegene Joshua Tree National Park mit den bizarren Joshua Trees mehr als genug und für das nun noch fehlende Shopping-Erlebnis sorgen die 130 Geschäfte, die im Desert Hill Premium Outlet Center versammelt sind.

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Sonntag, 16 November 2008 22:47

Palm Springs Aerial Tramway

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bergwärts
Beim Stichwort "Seilbahn" denken die wenigsten von uns spontan an die USA und würde man nach dem Standort der Bahn mit den weltweit größten rotierenden Kabinen fragen, käme als Antwort sicherlich kaum Kalifornien - und noch weniger "Palm Springs"! (zum Trost der Alpenfraktion soll aber nicht unerwähnt bleiben, dass der Hersteller der Seilbahn die Firma Von Roll Tramways Ltd. aus Olten in der Schweiz ist).

Tatsächlich ist es aber so: Der Start einer unvergleichlichen Tour in die Berge befindet sich in Palm Springs, California und die Fahrt führt von der Basisstation auf 805 m Höhe über fünf Vegetationszonen zur Bergstation im Mt. San Jacinto State Park, knapp 2.600 m hoch gelegen.

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